Taller: El trigo y sus Preparaciones

Taller CetSur: El Trigo y sus Preparaciones

El lunes 28 de marzo 2022, se realizó el taller «El Trigo y sus Preparaciones» en el margen de la «Escuela Itinerante de Artes y Oficios Tradicionales para el Buen Vivir» organizado por CETSUR en nuestro Centro Patrimonial Curarrehue.Agradecemos a Leslie Retamal  la entrega de su sabiduría culinaria y a las participantes  su interés y participación.Fue una linda tarde lleno de información sobre el trigo, su origen, sus preparaciones, lleno de olores y sabores exquisitos.Se preparó café de trigo, sopa de harina tostada, pan de semillas de quinoa, mote con pebre y los tradicionales catutos de trigo cocido y molido.Todo culminó en la degustación de las preparaciones, que nos dejó con un gusto a más….Para ver más fotos pinchar aquí.

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