Taller: El trigo y sus Preparaciones
Taller CetSur: El Trigo y sus Preparaciones
El lunes 28 de marzo 2022, se realizó el taller «El Trigo y sus Preparaciones» en el margen de la «Escuela Itinerante de Artes y Oficios Tradicionales para el Buen Vivir» organizado por CETSUR en nuestro Centro Patrimonial Curarrehue.
Agradecemos a Leslie Retamal la entrega de su sabiduría culinaria y a las participantes su interés y participación.
Fue una linda tarde lleno de información sobre el trigo, su origen, sus preparaciones, lleno de olores y sabores exquisitos.
Se preparó café de trigo, sopa de harina tostada, pan de semillas de quinoa, mote con pebre y los tradicionales catutos de trigo cocido y molido.
Todo culminó en la degustación de las preparaciones, que nos dejó con un gusto a más….
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